El rol que juega el aceite como condimento en las comidas
Aquí en Mundos Naturales no buscamos que sufras hambre, o que tus comidas pasen a ser un sufrimiento. Al contrario, queremos que comas bien, pero que al mismo tiempo disfrutes de esa comida, sin perder las ganas de seguir con una buena alimentación. Hoy tocaremos una temática complicada para ciertas personas, el aceite.
Como bien venimos diciendo en las últimas notas el aceite puede ser muy bueno para una alimentación equilibrada, pero siempre debe ser utilizado con moderación para no tener problemas más adelante.
En el caso de las ensaladas, verduras, pescados, carne y pasta el aceite virgen de oliva hace las veces de un gran condimento. Le agrega sabor y con sólo una cucharada se suman 35 calorías. Además este tipo de aceite tiene un buen caudal de grasas, pero de las que no causan daños, y no elevan el colesterol nocivo.
Cuando se cocinan frituras la recomendación es utilizar aceite en poca cantidad y pedazos de alimentos pequeños. Si quieres hacer que la fritura sea más liviana puedes realizar nebulizaciones de aceite en agua, que disminuyen las calorías en un gramo de aceite a 9 calorías.
Sigue estos pasos cuando quieras condimentar tus comidas con aceite y veras como pasará a ser un aliado en tu alimentación.
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