Queso fresco: ideal para una buena alimentación
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Seguimos dándote los mejores consejos en lo que alimentación se refiere. Por eso ahora tocaremos un tema que muchas veces es dejado de lado por las personas, al pensar que es algo que engorda mucho. Estamos hablando del queso fresco. La mayoría de los nutricionistas lo dejan fuera de las dietas por miedo a que haga engordar, aunque no es tan así.
El queso fresco tiene muchas ventajas. Una de ellas es que su composición está llena de minerales y con el correr del tiempo se ha convertido en una fuente inagotable de calcio, ideal para contrarrestar los problemas en las articulaciones. No sólo eso, sino que también tiene muchas proteínas, además de aminoácidos fundamentales para el organismo.
Para citar una comparación, 50 gramos de queso fresco aportan más proteínas que un vaso de leche y llena mucho más el estómago.
Además, el queso fresco trae otros beneficios a nuestro cuerpo. Por ejemplo, es un aliado contra al desnutrición, y ayuda a evitar ardor estomacal, sobre todo en mujeres embarazadas. Controla el peso y aporta menos calorías que el queso maduro.
Para el final, una de las cosas más importantes. El queso fresco no aporta grandes cantidades de grasas saturadas y gracias a su bajo contenido evita los problemas cardiovasculares, además del colesterol elevado.
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