Las propiedades del pescado azul y algunos consejos para cocinarlo
Es uno de los pescados mas recomendados por los nutricionistas. En parte es por lo bueno de agregar pescados a una dieta, para hacerla mas balanceada, pero uno de los puntos que mas destacan los especialistas es su abundancia en omega 3.
Se recomienda comer pescado al menos dos veces por semana y una buena opción es precisamente el pescado azul. Las cantidades aconsejadas son:
Para los hombres: entre 150 y 480 gramos por semana (todo tipo de pescados)
Para las mujeres: entre 120 y 380 gramos por semana (todo tipo de pescados)
Una de las formas de cocinar pescado azul y de las mas recomendadas es asarlo. En Mundos Naturales también nos jactamos de ser buenos cocineros. Y por eso te pasamos una receta ideal para comer un plato de pescado azul.
Primero el pescado debe ser untado en aceite. Después lo debes colocar en el grill y mismo en un horno ya caliente. Las cantidades son fundamentales a la hora de comer pescado azul. Las especies pequeñas, esas que no cuentan con tanta carne deben ser cocinadas enteras, mientras que los que son gruesos pueden ser cocinados en pequeños cortes, siempre evitando que la piel se rompa, ya que es una de las fuentes del omega 3.
De esta manera podrás mantener las propiedades que tiene el pescado fresco. En próximas notas intentaremos darte mas opciones para comer distintos tipos de pescado y poder salir de la rutina diaria en lo que alimentos respecta.
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